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本文目录

1. 苏北黄花菜家常做法
2. 开花黄花菜的黄花黄花家常做法
3. 新鲜黄花菜的家常做法

苏北黄花菜家常做法

食材用料：黄花菜1斤，干木耳50克，菜家常菜菜瘦肉100克，做法做法盐2克

做法：

1.焯好的家常黄花菜捞出来泡在凉水里两小时。泡黄花菜的黄花黄花间隙
，泡几朵木耳。菜家常菜菜泡好后清洗干净，做法做法撕成小块。瘦肉切丝，黄花菜捏干水分 。

2.锅内放油烧热，放入葱花爆香，把肉丝先下锅煸成白色 ，然后放木耳煸炒 。

3.下黄花菜、加入少许汤、精盐，炒至黄花菜入味，出锅即可
。

开花黄花菜的家常做法

开花黄花菜家常做法如下

金针花(黄花菜)180g、姜丝适量、麻油1大匙半 、盐适量、水适量

步骤

1/6

金针去花蕊

2/6

金针花后面根用手捏掉一点点

3/6

去蕊去根后洗净备用

4/6

小火热锅-麻油-姜丝先煸香

5/6

放入金针花拌炒匀（开中火）-盐-水拌炒熟

最后一步

拌炒熟后即可起锅

新鲜黄花菜的家常做法

材料 ：鲜黄花菜200克 ，鸡蛋1个 ，花生油、精盐 、面粉、料酒、湿淀粉 、花椒盐各适量。

做法：

1 、鲜黄花菜择洗干净，放入沸水中稍烫 ，捞出 ，控净水分 ，撒上少许精盐略腌 。

2、鸡蛋打入碗内 ，朝一个方向搅至起沫，加面粉 、料酒 、盐 、湿淀粉调成糊，

3、炒锅置火上
，加入花生油，烧至七成热，将黄花菜挂糊放入 ，炸至金黄发酥时捞出 ，控净油，摆在盘中 ，撒上花椒盐即成
。

OK，本文到此结束 ，希望对大家有所帮助
。

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